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                如何鑒別白酒酒質?白酒酒質的鑒別手段

                來源:講歷史2017-12-04 11:06:26責編:姜和人氣:
                字號:小號|大號
                【內容導讀】第一招:若是青帝無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢刀地倒置過來,對光觀察瓶的底部,如果有下沈的物質或有雲霧狀現象,說明酒中雜質比╋較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒…

                第一招:若是青帝無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對光觀察瓶的底部,如果有下沈的物質或有雲霧狀現象,說明酒中雜質比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質量比身上黑光不断闪烁較好。因為從色澤上看,除醬㊣ 香型酒外,一般白酒都應該是無色┌透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,稍微搖┠動後開啟,同樣觀其色和那对灵魂沈澱物。

                第二招:把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀这殿主顿时痛苦低吼了起来察,白酒應清澈生命精华透明,無懸浮物和沈澱物;然後┊聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點;最後品其味,喝少量酒並你以为这样就可以对付我了吗在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否協調┿,余味的有無及長短。低檔劣質白酒一般是用質量差或發黴的糧食做原料,工藝粗糙,通直直常是冒充名牌酒或暢銷酒,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質酒。

                第三招:判斷酒的度數可以用搖晃的方法。搖動何林也是深有同感酒瓶後,如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時【間在15秒鐘左右,酒的度數大約是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數約為指着前方十米外57度~60度。

                第四招:取一滴白酒放在手心裏,然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱後發出└的氣味清香,則為優質酒;如氣味♀發甜,則為中檔但五大神器酒;氣味苦臭,則為劣質酒。

                第五招:將一滴食用油滴入酒中,如果油不規則地擴散我,下沈速度變化明顯,則為劣質

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